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【調理スタッフ(和食)/箱根・強羅 佳ら久】

社名非公開

募集内容

職種名 【調理スタッフ(和食)/箱根・強羅 佳ら久】
仕事内容 ~箱根・強羅に佇む高級旅館での調理課業務のお仕事をお願い致します~
 ◆業務内容 :日本伝統の会席料理をベースに、季節毎の素材を驚きのある調理法で楽しめるよう、研鑽を重ねています。
        当該レストランで、仕込み・調理・盛付・料理出し・衛生等の和食調理全般のお仕事に従事頂きます。

【オリックス・ホテルマネジメント株式会社とは】
 2020年4月1日に、旅館・ホテル・研修施設の運営会社8社(18施設)を集約し、新たにオリックス・ホテルマネジメント株式会社として
 スタートを切りました。まだまだ設立して浅いため伸びしろはとても大きい成長過程の企業です。
 Relux OF THE YEAR 2021の総合ランキングで第2位受賞で、5年連続ランクインしている「箱根・芦ノ湖 はなをり」や、
 第3位受賞の「箱根・強羅 佳ら久」などの人気ホテルを運営しています。

【箱根ホテル ~強羅 佳ら久~ 】 https://www.gora-karaku.jp/
 2020年10月にグランドオープンしたばかり!全70室すべてのお部屋に露天風呂を備えた新しい日本旅館です。
 箱根屈指の眺望をお愉しみいただける展望露天風呂や四季折々の食材をふんだんに盛り込んだお料理の提供を行っています。
 施設は、展望露天風呂2か所、貸切風呂3か所、スパ、テラス、ゲストラウンジなどの設備を兼ね備えたホテルです。
募集条件 ★☆未経験歓迎☆★
 レストラン「六つ喜」にて、調理担当として働いていただきます!


【レストラン ~メインダイニング六つ喜~ 】
 ・日本伝統の会席料理をベースに、
  季節ごとの素材を驚きのある調理法で楽しめるメインダイニング
 ・全国から選び抜かれた日本酒やワインなど、料理とともに嗜むお酒も多彩に用意
  ▶https://www.gora-karaku.jp/dining/mutsuki/

【レストラン ~グリルレストラン十邑~ 】
 ・厳選したお肉や近海でとれた海産物を、
  臨場感あふれる鉄板焼きでいただけるグリルレストラン
 ・別館最上階に位置し、明星ヶ岳と大文字を見渡しながらゆったりと過ごせる。
 ・中央に位置する大きな鉄板カウンターをメインに、
  食材の持ち味を存分に生かした調理をライブ感たっぷりに味わえるのが魅力
  ▶https://www.gora-karaku.jp/dining/tomura/
学歴 不問 高校 専修 短大 高専 大学 大学院
雇用形態 正社員
勤務地 勤務地1 神奈川県
給与 想定年収 求人紹介時にご案内します
勤務時間 勤務時間 6:00 ~ 22:00(実働:8時間00分)  
平均残業時間
休日・休暇 年間休日 108日
慶弔 産休 育児
ボランティア休暇、ボランティア休職、生理休暇、看護休暇、積立保存休暇、産前産後休暇、育児休職(産前時差勤務、産前通院<定期検診等勤務時間内通院可>)、公休108日
福利厚生 健康 厚生年金 雇用 労災
直営保養所(軽井沢・京都嵐山・伊勢志摩)や全国に契約保養所、日帰り人間ドック(35歳以上対象)、 時短勤務(育休復職後~就学まで、介護、傷病後 ※規定あり)
諸手当 深夜勤務手当、宿泊ナイト手当(※宿直、夜勤勤務した場合のみ)、出張手当・職務手当・通勤手当(全額支給 ※バス利用は一部規定あり) 
職種カテゴリ
業種カテゴリ

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