トレードオフ

トレードオフとは、一方を追求すれば他方を犠牲にせざるを得ないという状態のこと。 スターバックスコーヒーでは、顧客にくつろぎ空間を提供することに価値を置いているため、注文から提供に時間をかけ、忙しい顧客をターゲット層からあえて外している。 この場合、客単価と回転率がトレードオフの関係となる。

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